%%Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีแล้วก็เป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในอุตสาหกรรมของกินและเครื่องดื่ม ด้วยเหตุว่ามีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแม้กระนั้นมีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose คืออะไร และก็มีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



เข้าไปอ่านรายละเอียดได้ตามนี้ >>
 sucralose https://pwai.co.th/product/[url=https://pwai.co.th/product/sucralose/]sucralose/[/url]

     Sucralose คืออะไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นมาจากกรรมวิธีการเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในโครงสร้าง ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แต่ว่าไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีอะไรก็แล้วแต่เหตุเพราะร่างกายไม่สามารถที่จะย่อยสลาย Sucralose ได้

     ประโยชน์และข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณสมบัติและคุณประโยชน์เยอะมากที่ทำให้มันกลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมของกิน อย่างเช่น:

     ไร้แคลอรี: เนื่องมาจากร่างกายไม่สามารถที่จะย่อยสลาย Sucralose ได้ ทำให้มันไม่มีผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ไม่ถูกแปรสภาพโดยแบคทีเรียในช่องปาก ก็เลยไม่กระตุ้นแล้วส่งผลให้มีการเกิดฟันผุหรือปัญหาด้านสุขภาพช่องปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกนำไปใช้งานในสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง ดังเช่น การอบของหวานหรือปรุงอาหาร

     การใช้แรงงานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกนำมาใช้ในมากมายอุตสาหกรรม ยกตัวอย่างเช่น:

     1. อุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งเครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมของกินแล้วก็เครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในสินค้าหลากหลายชนิด:

     เครื่องดื่มไร้น้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มจำพวกโซดารวมทั้งน้ำอัดลมที่อยากได้ความหวานแต่ไม่มีแคลอรี

     ของหวานและก็ขนมอบ: Sucralose ใช้ในลัษณะของการผลิตของหวานที่อยากคงจะความหวานแม้จะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับผู้ที่ปรารถนาควบคุมแคลอรีหรือลดความอ้วน เนื่องมาจากสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     ของกินสำหรับคนที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะกับคนที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวานเนื่องจากไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     สินค้าเสริมของกิน: ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อควรคำนึงในการใช้ Sucralose

     ถึงแม้ Sucralose จะนับว่าไม่เป็นอันตรายและเป็นหนทางที่ดีสำหรับการลดแคลอรี แต่ว่าก็ยังมีข้อพึงระวังสำหรับในการใช้:

     ความไวต่อรสในบางคน: บางบุคคลบางทีอาจรู้สึกถึงรสชาติที่เหลืออยู่ข้างหลังบริโภค Sucralose ซึ่งอาจไม่เหมือนกับความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: แม้ว่า Sucralose จะไม่เป็นอันตรายสำหรับเพื่อการบริโภคในจำนวนปกติ แต่การบริโภคในจำนวนมากอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการยืนยันจากองค์กรด้านความปลอดภัยของกินหลายแห่งทั่วทั้งโลก ตัวอย่างเช่น หน่วยงานของกินและก็ยาที่อเมริกา (FDA) รวมทั้งองค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยและก็เหมาะกับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     ทางเลือกสำหรับการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในอาหารและก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดการรับประทานแคลอรีและก็ช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีคุณภาพ:

     ใช้เพื่อสำหรับการทำของหวานแล้วก็เครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้ในลัษณะของการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose สำหรับในการทำกับข้าวที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี ได้แก่ อาหารคีโตหรือของกินสำหรับผู้ที่กำลังป่วยด้วยโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีรวมทั้งปลอดภัยต่อการบริโภค ด้วยคุณสมบัติที่สามารถคงจะความหวานได้หากแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่นำมาซึ่งฟันผุ มันก็เลยเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ปรารถนาลดปริมาณแคลอรีในของกินและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน แม้กระนั้น ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมแล้วก็คำนึงถึงข้อควรพิจารณาต่างๆเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ



ขอบคุณสำหรับที่มา บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/