^^plant protein โอกาสใหม่ของแฟนสุขภาพ โปรตีนพืชที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคใหม่

[luktan1479]

ในตอนนี้กระแสการดูแลรักษาสุขภาพได้รับความนิยมมากขึ้น โดยเฉพาะในฝูงคนรุ่นใหม่ที่หันมาเอาใจใส่สำหรับเพื่อการเลือกบริโภคอาหารเยอะขึ้น หนึ่งในอาหารเสริมที่กำลังเดินทางมาแรงแล้วก็เป็นที่กล่าวถึงอย่างยิ่งเป็น  plant protein ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่สกัดจากพืชหลากหลายชนิด ดังเช่นว่า ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวกล้อง ควินัว เม็ดแฟลกซ์ และอีกมากมาย โดย plant protein เป็นที่นิยมทั้งในกรุ๊ปผู้ที่ปรารถนาควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่รักการออกกำลังกาย รวมทั้งกลุ่มมังสวิรัติแล้วก็วีแกนที่หลบหลีกการบริโภคโปรตีนจากสัตว์



เลือกชมผลิตภัณฑ์คลิ๊ก  plant protein https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ plant protein ได้รับความนิยมโดยตลอดคือคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่สูง โปรตีนจากพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นจะต้องที่ร่างกายไม่อาจจะสร้างเองได้ ทั้งยังมีใยอาหาร วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลายด้าน ยกตัวอย่างเช่น การเสริมสร้างกล้าม การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การลดไขมัน แล้วก็การเสริมภูมิต้านทาน นอกเหนือจากนี้โปรตีนพืชยังย่อยง่าย ไม่ทำให้เกิดอาการแพ้หรือระคายในระบบทางเดินอาหารเหมือนกับโปรตีนจากนม อย่างเช่น เวย์โปรตีน ที่อาจก่อให้บางบุคคลมีลักษณะท้องขึ้นหรือแพ้แลคโตส

plant protein ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีเป้าหมายสำหรับในการลดหุ่น ด้วยเหตุว่ามีปริมาณแคลอรีที่ต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ และยังมีใยอาหารสูงซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความต้องการของกิน แล้วก็ควบคุมปริมาณการรับประทานอาหารในแต่ละมื้อได้อย่างมีคุณภาพ สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ plant protein ก็สามารถใช้เป็นตัวสร้างเสริมกล้ามได้เหมือนกันกับเวย์โปรตีน หากได้รับในปริมาณที่พอเพียงและก็ควบคู่กับการออกกำลังกายที่เหมาะสม

อีกหนึ่งคุณลักษณะที่เด่นของโปรตีนจากพืชเป็นเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การสร้างโปรตีนจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำน้อยกว่า และปล่อยแก๊สสภาวะเรือนกระจกน้อยกว่าการสร้างโปรตีนจากสัตว์ ก็เลยเหมาะกับคนที่อยากได้ลดผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมและก็เกื้อหนุนวิถีชีวิตที่ยั่งยืน ดังนี้ในตลาดผลิตภัณฑ์ plant protein ในขณะนี้มีให้เลือกมากมายแบบอย่าง ไม่ว่าจะเป็นผุยผงโปรตีนสำหรับชงดื่ม บาร์โปรตีน ของกินเล่นโปรตีนสูง หรือแม้กระทั้งผสมอยู่ในอาหารสำเร็จรูปต่างๆซึ่งตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ในสมัยเร่งรีบได้อย่างพอดี

แนวทางในการเลือกซื้อ plant protein ควรจะพินิจจากแหล่งวัตถุดิบเป็นหลัก โดยควรที่จะทำการเลือกสินค้าที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกหรือไม่ผ่านการตัดแต่งกรรมพันธุ์ (Non-GMO) เพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อสภาพทางด้านร่างกาย นอกเหนือจากนี้ควรจะสำรวจจำนวนโปรตีนต่อหน่วยบริโภค แล้วก็ควรจะเลือกสูตรที่มีการประสมประสานโปรตีนจากพืชหลายชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน แล้วก็ช่วยเหลือการดูดซึมที่ดียิ่งขึ้น การมีส่วนผสมของวิตามินแล้วก็เกลือแร่ที่ช่วยในกรรมวิธีการเผาผลาญและก็ซ่อมแซมกล้ามก็เป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ควรจะนึกถึง

ถึงแม้ว่า plant protein จะมีข้อดีเยอะมาก แม้กระนั้นก็มีข้อควรไตร่ตรองในบางกรณี ได้แก่ ผู้ที่มีภาวการณ์ไทรอยด์ดำเนินงานต่ำบางทีอาจจำต้องหลบหลีกการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองในปริมาณมาก เนื่องจากอาจมีผลกระทบต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ แม้กระนั้นถ้าเกิดบริโภคในจำนวนที่เหมาะสมและไม่เกินไปต่อวัน ก็สามารถได้รับประโยชน์อย่างมากจากโปรตีนจากพืชจำพวกนี้

นอกเหนือจากนั้น plant protein ยังสามารถใช้เป็นองค์ประกอบในการทำกับข้าวได้อย่างนานาประการ ไม่ว่าจะเป็นการผสมในสมูทตี้ ทำแพนขนมเค้กโปรตีน ขนมอบ หรือแม้กระทั่งซุปโปรตีนพืช ซึ่งนอกเหนือจากการที่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเมนูต่างๆแล้ว ยังเพิ่มความอร่อยรวมทั้งช่วยทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างพอเพียงในวันแล้ววันเล่า เหมาะกับคนที่มีเป้าหมายสำหรับในการเพิ่มกล้าม ควบคุมน้ำหนัก หรือฟื้นฟูร่างกายหลังการบริหารร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

ในรูปภาพรวม plant protein หรือโปรตีนพืชเป็นหนทางที่เหมาะสำหรับคนทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นผู้รักสุขภาพ ผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้แพ้นมวัว หรือผู้ที่อยากได้ส่งเสริมการบริโภคอย่างยั่งยืน ด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการที่ครบถ้วนสมบูรณ์ ย่อยง่าย และก็เป็นมิตรกับร่างกาย รวมทั้งผลในด้านที่ดีต่อสภาพแวดล้อม ทำให้โปรตีนจากพืชกลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจเป็นอย่างมากในโลกยุคใหม่ การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ plant protein จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ แล้วก็เลือกสูตรที่เหมาะสมกับความจำเป็นเฉพาะของแต่ละคนจะช่วยทำให้การดูแลรักษาสุขภาพด้วยโปรตีนจากพืชเป็นเรื่องที่ไม่ได้ยากเย็นแล้วก็ยั่งยืนในระยะยาว



 แหล่งที่มา บทความ โปรตีนพืช https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein