รวมร้านค้าไส้อั่ว สูตรดั้งเดิม ลำแต้ๆได้รสล้านนา

[Cindy700]

ของกินเหนือถือว่าเป็นอาหารโปรดของคนไหนกันแน่หลายๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้อั่ว ซึ่งเป็นของกินประจำถิ่นทางภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งคำว่า อั่ว ในภาษาเหนือมีความหมายว่า แทรกหรือยัดไว้ตรงกลาง รูปแบบของไส้อั่วจะเป็นไส้กรอกประเภทหนึ่ง มีลักษณะขดเป็นวงกลมก้นหอย ซ้อนกันเป็นวงกลม โดยไส้อั่วทำจากเนื้อหมูบดผสมพริกแห้ง กระเทียม ขมิ้น ข่า ใบมะกรุด หอมแดงรวมทั้งเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ นำมาปั่นหรือบดเครื่องพริกแกงให้รอบคอบ แล้วต่อจากนั้นก็เลยนำไปคลุกกับเนื้อหมูบด ใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี ปรุงรสก่อนนำมานวดแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากันดี เสร็จแล้วหลังจากนั้นก็ให้นำไปยัดลงในไส้อ่อนหมูมัดหัวท้ายให้แน่น บิดให้เป็นท่อน ก่อนนำไปนึ่งในลังถึงราว 20 นาทีก็เลยเอามาปิ้งบนไฟอ่อน แล้วต่อจากนั้นจึงนำไปย่างให้ไหม้เกรียมในเวลาที่นำไส้อั่วย่างไฟ ให้ใช้ไม้จิ้มเพื่อระบายอากาศ เพื่อไม่ให้ไส้แตกจ้ะ ไส้อั่วเป็นอาหารจำพวกที่เป็นอาหารย่าง รมควัน มักกินเล่นอาหารเหนียว คู่กับขิงอ่อนสด พริกขี้หนูสด หอมแดง โดยไส้อั่วนับว่าเป็นวิธีการรักษาอาหารให้สามารถรับประทานได้เป็นเวลายาวนานมากขึ้น

สรรพคุณส่วนผสมในไส้อั่ว

ไส้อั่วเป็นแหล่งโปรตีนรวมทั้งไขมันที่ให้พลังงานสูง อุดมด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส แล้วก็ธาตุเหล็กจากส่วนประกอบเนื้อหมูรวมทั้งในส่วนของพริกแกงที่เป็นพืชสมุนไพร ตัวอย่างเช่น

ใบมะกรูด ช่วยขับลมในกระเพาะและก็ไส้ บรรเทาอาการคลื่นเ.ยนอาเจียนหน้ามืด

กระเทียม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น

ตะไคร้ แก้อาการท้องอืด ท้องอืด จุกเสียดแน่น แก้อาการขัดเบา

ข่า แก้ท้องอืด ท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลม รักษาโรคผิวหนัง กลาก เกลื้อน บรรเทาอาการลมพิษ

หอมแดง ช่วยในการขับลม บรรเทาอาการท้องอืด แน่นท้อง ช่วยสำหรับในการย่อย ทำให้เจริญอาหาร ทุเลาอาการบวมน้ำ มีฤทธิ์ฆ่าพยาธิ

ผักชี มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการเสื่อมของเซลล์และคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็ง มีธาตุเหล็กสูงช่วยสร้างเม็ดเลือด ช่วยสำหรับการบำรุงสายตาและก็บำรุงสุขภาพ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง

โดยในวันนี้ทางพวกเราได้กระทำสะสม 10 ร้านค้าไส้อั่วยอดฮิตทั่วกรุงเทพมาให้ทุกคนที่พึงพอใจต้องการลองกินได้ไปลิ้มรสรสชาติอาหารเหนือแท้ๆใกล้บ้านคุณค่ะ

GEDHAWA เก็ดถะหวา

10 ร้านค้าไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรดั้งเดิม ลำแต้ๆได้รสล้านนาศูนย์กลางกรุง 2
ห้องอาหารเหนือในตรอกสุขุมวิท 35 ข้างเอ็มควอเทียร์ ที่เปิดให้มาลิ้มรสความอร่อยของของกินเหนือจากรสมือคนเชียงใหม่แท้ๆที่รวมตัวกันเปิดร้านมาประดิษฐ์ความอร่อยให้ชาวกรุงเทวดา โดยไส้อั่วของร้านค้านี้ เป็นไส้อั่วโฮมเมดสูตรเริ่มแรก เครื่องแกงทำเอง สมุนไพรแน่นมากรสชาติเข้มข้น เพราะเหตุว่าการคัดเลือกวัตถุดิบที่ประณีต โดยความอร่อยของที่นี่ได้รางวัล Thai SELECT Premium ซึ่งเป็นตราเครื่องหมายที่กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้ามอบให้กับห้องอาหารไทยที่ได้รับเลือกเฟ้น เพื่อการันตีว่า "ร้านค้านี้มีเมนูที่เป็นอัตลักษณ์เขตแดน รสไทยแท้ และก็ใช้วัตถุดิบของไทย" ค่ะ การตกแต่งร้านของตรงนี้ก็มีความเป็นล้านนาอย่างแจ่มแจ้งให้บรรยากาศที่ดีกับรสชาติของของกินจ้ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : เก็ดถะหวา

ราคา : เริ่มต้น 251-500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการจันทร์ – เสาร์ เวลา 11.00-14.00 น. รวมทั้ง 17.00-22.00 น.

สถานที่ : ตรอกสุขุมวิท 33 จ.กรุงเทพฯ

ช่องทางการติดต่อ : 02-6620501

เฮือนลําพูน สวนผัก

10 ร้านไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรเริ่มแรก ลำแต้ๆได้รสล้านนาใจกลางกรุง 3
ร้านอาหารสไตล์ล้านนาชื่อดังที่ใครๆต่างก็อยากแวะมาลองลองสักหนึ่งครั้ง บรรยากาศร้านมีความคุ้นเคยรวมทั้งมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร ในส่วนของไส้อั่วที่รสกลมกล่อม เข้มข้น เนื้อแน่นจุใจ มีกลิ่นของความเป็นล้านนาอย่างแจ่มแจ้งทำให้เปลี่ยนเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านค้า แล้วก็ยิ่งไปกว่านี้ยังมีเมนูชี้แนะอื่นๆอีกมากมายในราคาที่จับจะต้องได้ค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : เฮือนลําพูน สวนผัก

ราคา : เริ่ม 101-250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 09.00-21.00 น.

สถานที่ : ถนนสวนผัก แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน จ.กรุงเทพฯ 10170

วิถีทางการติดต่อ : 02-4484878 / http://huenlumphun.com/ / https://www.facebook.com

ห้องครัวเจียงใหม่ ทองหล่อ

10 ร้านค้าไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรดั้งเดิม ลำแต้ๆได้รสล้านนาจุดศูนย์กลางกรุง 4
ห้องครัวเจียงใหม่ ของกินเหนือ เปิดให้ลิ้มลองความอร่อยมาตั้งแต่ปี 2542 โดยคุณมิ้นต์ เจ้าของร้าน ที่สืบทอดความอร่อยของของกินเหนือมาจากครอบครัวที่เปิดร้านอยู่เชียงใหม่ค่ะ โดยวัตถุดิบด้านในร้านค้านั้นส่งตรงมาจากภาคเหนือทั้งหมดทั้งปวง ไม่ว่าจะเป็นผักหรือของเคียงต่างๆให้คนกรุงเทพได้รับประทานของกินที่อร่อยแล้วก็มีคุณภาพดี รายการอาหารสำคัญของของกินเหนืออย่างไส้อั่วของตรงนี้ รสดี หอมสมุนไพรน่าอร่อย ไม่เผ็ดจนถึงเกินความจำเป็นไม่ว่าใครก็สามารถทานได้ ให้ท่านได้ลิ้มรสรสของกินและสัมผัสบรรยากาศของล้านนาในทุกคำที่กินได้เลยจ้ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : ครัวเจียงใหม่ ทองหล่อ

ราคา : เริ่มต้น 101-300 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.

สถานที่ : 125 24 ซ. สุขุมวิท 55 ตำบล ลำคลองตันเหนือ เขตวัฒนา จ.กรุงเทพฯ (ระหว่างตรอกทองคำหล่อ 5 กับ 7 )

ช่องทางการติดต่อ : 099 -1962464 / https://www.facebook.com/kruajiangmai/?ref=page_internal

ม่านเมือง (Maan Muang)

10 ร้านไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรเริ่มแรก ลำแต้ๆได้รสล้านนาแกนกลางกรุง 5
ร้านอาหารเหนือในหมู่บ้านสัมมากร รามคำแหง เปิดให้บริการของกินพื้นบ้านภาคเหนือแบบดั้งเดิม ทั้งรสอาหาร การบริการ บรรยากาศร้านค้า รับรองรสของกิน รายการอาหารเด่นที่ชี้แนะของร้านนี้มีมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูแกง ข้าวตรอกเนื้อแล้วก็ขนมจีนน้ำงูโดยคุณลักษณะเด่นของร้านนี้ก็คือไส้อั่ว ที่ทำออกมาได้รสดี เข้มข้น จัดจ้า บรรยากาศร้านจะตกแต่งตามสไตล์ล้านนาช่วยเพิ่มอรรถรสสำหรับการรับประทานอาหารทำให้ใครๆต่างแวะเวียนมาลิ้มรสค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : ม่านเมือง

ราคา : เริ่มต้น 101-250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00-20.30 น.

สถานที่ : ถนนหนทางรามคำแหง แขวง สะพานสูง เขตสะพานสูง จังหวัดกรุงเทพ 10240

วิถีทางการติดต่อ : 02-7296275 / https://www.facebook.com/maanmuang/

หอมด่วน

10 ร้านไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรดั้งเดิม ลำแต้ๆได้รสล้านนาใจกลางกรุง 6
ค๊อฟฟี่ช็อปที่เปลี่ยนมาเป็นห้องอาหารเหนือตามสิ่งที่จำเป็นของ ป้าช้อน-กัลยารัตน์ ทาสุธรรม เถ้าแก่ ต้นเหตุของชื่อร้านค้าหอมด่วนที่หลายท่านสงสัย เรื่องจริงแล้ว หอมด่วนเป็นภาษาเหนือมีความหมายว่าใบสะระแหน่นั่นเองจ้ะ แม้ว่าร้านค้าจะตั้งอยู่ใจกลางกรุง แต่บรรยากาศภายในร้านทำให้เรารู้สึกสบายๆด้วย โต๊ะ เก้าอี้ ที่ดูบ้านๆเหนือๆแต่ยังมีความร่วมสมัยเหมาะกับคนรุ่นใหม่

โดยเมนูอาหารของทีนี่นั้นมีหลากหลายทั้ง ข้าวซอกซอยไก่ ที่ใช้เส้นสูตรเฉพาะของข้าวซอยจริงๆขนมจีนน้ำงู แกงฮังเล รวมทั้งที่สำคัญเป็นไส้อั่ว ที่ทำออกมาได้เริ่มแรกตามสูตรของชาวเหนือแท้ๆร้านค้าหอมด่วน ก็เลยเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารเหนือที่น่าปักหมุดเดินทางมาลิ้มรส ซึ่งผู้ที่ได้มาชิมรสชาติเมนูต่างๆแล้วจำเป็นต้องพึงใจจนกระทั่งกลับมาอีกรอบจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : หอมด่วน

ราคา : ต่ำยิ่งกว่า 100 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกๆวันจันทร์ – เสาร์ เวลา 09.00-21.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)

สถานที่ : ถนนหนทางสุขุมวิท 63 จ.กรุงเทพฯ (ซอยเอกมัย 2 )

หนทางการติดต่อ : 085-0378916 / https://www.facebook.com/homduaninbkk/

อองโคนง ข้าวซอย

10 ร้านค้าไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรเริ่มแรก ลำแต้ๆได้รสล้านนาจุดศูนย์กลางกรุง 7
จากร้านก๊วยเตี๋ยวเรือขึ้นชื่อลือนามในจังหวัดเชียงใหม่ ได้พัฒนากลายมาเป็นห้องอาหารเหนือที่มาเปิดสาขาให้คนเมืองเทวดาได้ชิมกัน ถึงแม้ว่าผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยจะรู้จักร้านค้านี้ด้วยเมนูข้าวซอกซอย แม้กระนั้นรายการอาหารอื่นๆก็อร่อยไม่แพ้กันเลยนะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไส้อั่ว ของว่างสำคัญของภาคเหนือ ที่เนื้ออัดแน่น รสอร่อยกลมกล่อมละมุนละไม ไม่เผ็ดเหลือเกิน อร่อยคนอีกจำนวนไม่น้อย มีกลิ่นหอมหวนควันและก็สมุนไพรต่างๆรสชาติเหมือนทานอยู่ที่เหนือจริงๆเลยจ้า

ในส่วนของบรรยากาศร้านค้าก็มีความอบอุ่นผ่อนคลายสบายๆด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ โทนสีไฟและกำแพงสีเหลืองนวล ให้ความรู้สึกเหมือนกินอาหารอยู่ที่บ้านกับครอบครัวเลยนะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : อองโคนง ข้าวตรอก

ราคา : เริ่ม 101 – 250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันแล้ววันเล่า เวลา 10.30 – 20.30 น.

สถานที่ : ซอยอารีย์ 1 (ถนนหนทางพหลโยธิน 7) เดินเข้าซอยมาประมาณ 200 เมตร

ช่องทางการติดต่อ : 02 – 0035254 / https://www.facebook.com/ongtongkhaosoi/?ref=br_rs

ต๊ะต่อนยอน อาหารเหนือ

10 ร้านไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรเริ่มแรก ลำแต้ๆได้รสล้านนาแกนกลางกรุง 8
ร้านอาหารเหนือสไตล์โมเดิร์นแกนกลางกรุงเทพ ที่นำความอร่อยของอาหารเหนือมาผสมผสานกับอาหารต่างชาติได้อย่างลงตัวโดยไม่ทิ้งความเป็นอาหารเหนือแท้ๆอร่อยทั้งยังคนไทยแล้วก็ชาวต่างประเทศ

โดยคำว่าต๊ะต่อนยอนในภาษาเหนือแสดงว่าชิลล์ หรือชีวิตช้าๆตามแบบการใช้ชีวิตของชาวเหนือให้ลูกค้าที่มาใช้บริการได้มีความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้มาภาคเหนือจริงๆด้วยการตกแต่งที่ผสมระหว่างสไตล์โมเดิร์นแบบคนกรุงกับสไตล์ประจำถิ่นแบบคนเหนือ โดยรายการอาหารไส้อั่วของตรงนี้ก็ขึ้นชื่อไม่แพ้รายการอาหารอื่นๆเลยค่ะ เพราะว่าหอมสมุนไพร เนื้อหมูแน่นๆอร่อยจนกระทั่งไม่ว่าใครที่ได้ลิ้มรสต่างต้องนำไปบอกต่อค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : ต๊ะต่อนยอน อาหารเหนือ

ราคา : เริ่ม 101-250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่ทุกวัน 11.00-21.00 น.

สถานที่ : 128/9 ซอกซอยนวลจันทร์ 36, ตำบล นวลจันทร์ เขต สระกุ่ม จังหวัดกรุงเทพ 10230

ช่องทางการติดต่อ : 090-9724163 / https://www.facebook.com/TaTonYonNorthernFood/

บ้านสราญรมย์

10 ร้านค้าไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรดั้งเดิม ลำแต้ๆได้รสล้านนาจุดศูนย์กลางกรุง 9
ร้านอาหารไทยต้นตำรับ ให้บริการอาหารไทย 4 ภาค กลาง เหนือ อีสาน ใต้ ตั้งอยู่จุดศูนย์กลางเมืองบริเวณต้นโศก ให้ท่านได้ชิมรสชาติอาหารไทยแท้ รสเลิศ ในบรรยากาศสบายๆด้านในร้านค้ามีการตกแต่งสไตล์ย้อนยุคผสมกับไทยสไตล์โมเดิรน์เฟอร์นิเจอร์ไม้ และก็ของแต่งแต้มตกแต่งที่มีเอกลักษณ์ความเป็นเอกราชย ให้กลิ่นความเป็นเอกราชยที่อบอวลอยู่ทั่วรอบๆร้านหากแม้อยู่จุดศูนย์กลางเมือง อาหารตรงนี้จะเน้นเป็นของกินเหนือสูตรเจ้าตำรับ แม้กระนั้นก็มีการปรับสูตรบางส่วนให้อร่อยคนกรุงเทพค่ะ

โดยไส้อั่วของที่นี่ให้รสแบบไส้อั่วเหนือแท้ๆกินคู่กับเครื่องแนม อร่อยไม่ว่าใครที่ได้ลิ้มรสต่างติดใจไส้อั่วของที่นี่มีการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ในทุกๆวัน และก็นอกนั้นยังมีบริการ Delivery จัดส่งอาหารถึงที่ด้วยค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : บ้านสราญรมย์

ราคา : เริ่มต้น 101-250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการจันทร์-เสาร์ เวลา 10.30-19.00 น.

สถานที่ : ถนน อโศกที่ปรึกษา ใกล้รถไฟฟ้าใต้ดินเพชรบุรี ตรงข้ามโรงพยาบาลจักษุรัตนิน

ช่องทางการติดต่อ : 098-2861133 , 02-6643279

เขลางค์เฮ้าส์ (KAYLANG HOUSE)

10 ร้านไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรเริ่มแรก ลำแต้ๆได้รสล้านนาใจกลางกรุง 10
ห้องอาหารเหนือศูนย์กลางกรุงเทพ ตั้งอยู่ในซอกซอยสุขุมวิท 105 (ลาซาล 23) ในส่วนของเมนูที่ร้านก็จะมี ตั้งแต่ข้าวตรอกไปจนกระทั่งพวกน้ำพริกต่างๆให้รสชาติตามสูตรต้นตำรับของชาวเหนือแท้ๆมีการเลือกวัตถุดิบอย่างประณีต ทำสดใหม่ในทุกจาน โดยไส้อั่วของที่นี่ให้รสจัดจ้ากำลังดี หอมเครื่องเทศสมุนไพร คนใดที่ถูกใจไส้อั่วจำต้องมาลิ้มลองกันนะคะเพราะเป็นอีกร้านไส้อั่วมีชื่อที่น่าดึงดูดค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : โง่เขลางค์เฮ้าส์

ราคา : เริ่ม 101-250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการอังคาร – อาทิตย์ เวลา 11.00-21.00 น.

สถานที่ : ตรอก ลาซาล 23 แขวง บางนา เขตบางนา จังหวัดกรุงเทพ 10260

ช่องทางการติดต่อ : 02-7444046 /

ศิลปินดาเล (Daradalay)

10 ร้านไส้อั่ว wpsm_custom_meta type=date field=year สูตรดั้งเดิม ลำแต้ๆได้รสล้านนาใจกลางกรุง 11
อาหารเหนือเจ้าตำรับแท้ๆแล้วก็ของกินเหนือแบบประยุกต์ โดยคุณแม่อุทิศ ธรรมธิ เจ้าของสูตรความอร่อยในทุกรายการอาหาร โดย วัตถุดิบของที่นี่จะสั่งตรงมาจาก ศิลปินดาเล บ้านดินฟาร์ม ซึ่งเป็นสวนผักออร์แกนิก และสวนผลไม้ที่ อำเภอเชียงดาว จังหวัดจังหวัดเชียงใหม่ ของทางร้านเอง ซึ่งที่นี่ก็จะเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพมาเป็นส่วนประกอบของทุกเมนู โดยไส้อั่วของที่นี่ให้รสไส้อั่วแบบคนเหนือแท้ๆเป็นอาหารเหนือที่คนเมืองกรุงทานแล้วจะต้องพึงใจในรสที่เข้มข้น บรรยากาศสบายๆ พูดได้ว่าห้ามพลาดกันเลยจ้า

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : ศิลปินดาเล (Daradalay)

ราคา : เริ่มต้น 101-250 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการจันทร์ – เสาร์ เวลา 11.00-20.00

สถานที่ : 280,1 ถนน พิชัย ตำบล ถนนหนทางนครไชยศรี เขตดุสิต จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10300

วิถีทางการติดต่อ : 086-3783837

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ 10 ร้านค้าไส้อั่วชื่อดังในกรุงเทพที่เราสะสมมาให้ในวันนี้ ไส้อั่วเป็นของกินพื้นบ้านของภาคเหนือที่ตกทอดความคิดกันมาอย่างยาวนาน การที่จะทำออกมาได้อร่อยตามแบบฉบับแท้ๆนั้นจะต้องมีความละเอียดลออละเอียดลออสำหรับในการคัดวัตถุดิบและก็ทุกร้านที่พวกเราสะสมมาให้ในวันนี้จะต้องขอชี้แนะว่าให้ไปลิ้มรสกันเพราะทุกร้านอร่อยไม่แพ้ร้านค้าตามสูตรต้นตำรับในภาคเหนือเลยจ๊ะ
ไส้อั่ว
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/%e0%b8%a3%e0%b8%a7%e0%b8%a1%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%84%e0%b8%aa%e0%b9%89%e0%b8%ad%e0%b8%b1%e0%b9%88%e0%b8%a7-%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b8%95%e0%b8%a3%e0%b8%94%e0%b8%b1%e0%b9%89%e0%b8%87/